豚しゃぶのレモンソース冷製パスタ＋レモンラッシー

料理手順

1. 
   手順1

   鍋に湯を沸かして塩・酒を入れ、豚肉をゆでる。冷水でさます。

2. 
   手順2-1

   トマトは皮をむいて角切りにする。青じそはせん切りにして水にはなす。

3. 
   手順2-2

   レタスはひと口大にちぎる。

4. 
   手順3

   レモンソースをつくる。ボウルにレモンソースの材料を入れて、よく混ぜる。

5. 
   手順4

   スパゲッティは塩(分量外)を入れて熱湯で少しやわらかめにゆでる。冷水にとる。

6. 
   手順5

   器に4・2・1を盛り付け、3をかける。

7. 
   手順6

   レモンラッシーをつくる。ボウルにレモンラッシーの材料を入れて、よく混ぜる。