豪華!海鮮七夕ちらしすし

  • レシピナビ:2014年7月号

暑〜い夏もサッパリおすしで美味満喫

豪華!海鮮七夕ちらしすし
1人分約
725 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15 分

材料(4人分)

ごはん 3合分
ミツカンすし酢昆布だし入り 大さじ6
薄焼き卵 1枚
星型人参 8枚
星型きゅうり 8枚
焼きのり 1枚
イクラ醤油漬け 大さじ2
醤油 適量

刺身

まぐろ 150g
サーモン 150g
鯛 150g
ほたて貝柱 6個
豪華!海鮮七夕ちらしすし
豪華!海鮮七夕ちらしすし

料理手順

  1. 手順1

    温かいごはんにすし酢を入れてすし飯をつくる。

  2. 手順2-1

    刺身は1cmの角切りにする。

  3. 手順2-2
  4. 手順3

    薄焼き卵はせん切りにする。

  5. 手順4

    焼きのりはちぎる。

  6. 手順5

    器にすし飯を盛り付け、4の焼きのり・3の薄焼き卵のせん切りをちらし、2の刺身をのせ、星型人参・星型きゅうり・イクラを飾る。

  7. Noimage
    手順6

    好みで醤油をたらしていただく。

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