梅酒
- レシピナビ:2014年6月号
梅を洗って漬けるだけ、炭酸やお湯割りなどお好みで!
材料(作りやすい分量)
| 青梅 | 1kg |
|---|---|
| 氷砂糖 | 500g |
| ホワイトリカー | 1.8L |
料理手順
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手順1梅は一晩水に漬ける。
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手順2竹串で1の梅のヘタを取り、竹串で周りをさす。
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手順3びんに水気をきった2の梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
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手順4半年〜1年したら出来上がり。
100gあたり156kcal(栄養成分表より)