梅酒
- レシピナビ:2014年6月号
梅を洗って漬けるだけ、炭酸やお湯割りなどお好みで!
材料(作りやすい分量)
青梅 | 1kg |
---|---|
氷砂糖 | 500g |
ホワイトリカー | 1.8L |
料理手順
-
手順1
梅は一晩水に漬ける。
-
手順2
竹串で1の梅のヘタを取り、竹串で周りをさす。
-
手順3
びんに水気をきった2の梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
-
手順4
半年〜1年したら出来上がり。
100gあたり156kcal(栄養成分表より)