かきのお好み焼き

  • レシピナビ:2014年2月号

濃厚でジューシーなかきの旨みとキャベツの甘みがたまりません。

かきのお好み焼き
1人分約
346 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15

材料(4人分)

キャベツ 250g
ちくわ 2本
紅しょうが 適量
かき 150g
塩・酒 少々
2個
だし汁 100cc
お好み焼き粉 150g
長芋 200g
天かす 30g
サラダ油 適量
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
かきのお好み焼き
かきのお好み焼き

料理手順

  1. 手順1

    キャベツ・紅しょうがはみじん切りにする。ちくわは小口切りにする。

  2. 手順2

    かきは振り洗いして、塩・酒をふりかける。

  3. 手順3

    ボウルに卵を割りほぐしてだし汁を入れる。お好み焼き粉を入れて混ぜ、1・すりおろした長芋・天かすを入れて生地を作る。

  4. Noimage
    手順4

    ホットプレートにサラダ油を温め、3の生地を入れて2をのせる。

  5. 手順5

    焼き色がついたらひっくり返して火が通るまで焼く。

  6. 手順6

    5が焼きあがったらソースとマヨネーズをぬり、青のりをふる。

what's レシピナビ

毎日の献立にお困りの方の強い味方!「おいしい、カンタン、ヘルシー!」メニューがぎっしり詰まったお役立ちレシピ集です。
原信・ナルス各店にて無料設置していますので、ご自由にお持ち下さい。
(設置する部数に限りがございます。予めご了承下さい)