わかめと豆腐の茶碗蒸し

料理手順

1. 
   手順1

   ａを合わせ火にかけ冷ましておく。

2. 
   手順2

   卵を割りほぐし、1を加え裏ごしする。

3. 
   手順3

   豆腐は水切りをし、1cm角に切る。ささみは筋を取ってそぎ切りにし、ｂの調味料をふりかける。わかめは1cm角に切る。

4. 
   手順4

   器に豆腐・ささみ・わかめを入れ、2を流し入れ、蒸し器で10分ほど蒸す。