ぶりのソテー ラビゴットソースかけ

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりは塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、小麦粉をつけた1をソテーする。

3. 
   手順3-1

   ソースを作る。トマトは湯むきして5mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

4. 
   手順3-2
5. 
   手順3-3

   きゅうり・セロリは5mm角に切る。

6. 
   手順3-4

   塩・酢・サラダ油を合わせ、トマト・玉ねぎ・きゅうり・セロリを入れる。

7. 
   手順4

   器にベビーリーフ・2を盛り付け、3をかける。