まぐたくキンパ
- レシピナビ:2026年10月号
まぐろのとろける旨み、たくあんのポリポリ食感がたまらない。
材料(4本分)
| ごはん | 2合分 |
|---|---|
a |
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| Hana-well 純正圧搾ごま油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| アクシアル いりごま(白) | 小さじ2 |
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| 鉄火まぐろ | 130g |
b |
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| すりおろしにんにく | 小さじ1 |
| すりおろししょうが | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| アクシアル だし香るたくあん | 適量 |
| きゅうり | 1/2本 |
| さけるチーズ | 2本 |
| Hana-well まいキムチ(白菜) | 50g |
| アクシアル 有明海産焼のり | 4枚 |
| ※Hana-wellの商品は一部店舗では取り扱いがございません。 | |
料理手順
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手順1温かいごはんにaを混ぜる。
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手順2鉄火まぐろはbの調味料で漬け、冷蔵庫に入れて10分ほど置く。汁気をふきとる。
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手順3たくあんは細長く切る。きゅうりは縦6等分に切る。さけるチーズは4等分にさく。
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手順4焼のりを巻きすにのせて4等分にした1のごはんをのせ、向こう側を5cmほど空けて敷き詰める。2・3・キムチを真ん中に並べ、手前から巻く。巻き終わりを下にしてしばらく休ませる。同様に残りの3本も巻く。
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手順54を食べやすく切り、器に盛り付ける。