ワインに合うバターチキンカレー
- レシピナビ：2026年8月号
コク深いバターの旨み、ワインとともに心ほどける時間を。
材料（4人分）
| ハウス こくまろバターチキンカレー 甘口 | 1/2箱（74g） |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g |
a |
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| ギャバン クミン（パウダー） | 小さじ1/2 |
| ギャバン ホワイトペパー（パウダー） | 少々 |
| ハウス 特選本香り 生しょうが | 小さじ1/2 |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 250ml |
| アクシアル あじわい牛乳 | 150ml |
| ナン | 4枚 |
料理手順
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手順1鶏肉はひと口大に切り、ポリ袋にaと合わせて入れ、よく揉み込む。
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手順2玉ねぎは薄切りにする。トマトは1.5cm角に切る。
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手順3フライパンにサラダ油を温め、鶏肉・玉ねぎを入れて中火で鶏肉に火が通るまでよく炒める。
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手順4トマトを加えてさっと炒め、水を加えて沸騰させ、弱火～中火で5分煮る。
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手順5いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を加えて良くかき混ぜる。再び弱火で時々かき混ぜながらトロミがつくまで5分ほど煮る。
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手順6器に5を盛り付け、温めたナンを添える。
