玉ねぎとじゃが芋のアンチョビ焼き

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎは輪切りにする。フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎが透き通るまで焼く。

2. 
   手順2

   じゃが芋は輪切りにしてゆでる。

3. 
   手順3

   アンチョビは細かく刻み、おろしにんにくとオリーブオイルを混ぜる。

4. 
   手順4

   耐熱皿に2をのせて3を塗り1をのせ、さらに2をのせ3を塗る。

5. 
   手順5

   ４にパルメザンチーズとパセリみじんをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。