サーモンのケチャップソテー
- レシピナビ:2026年6月号
子どもも大好き!甘みと酸味が絶妙な一皿です。
材料(4人分)
| 鮭切り身 | 4切れ |
|---|---|
| 塩・こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
a |
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| Hana-well 有機トマトケチャップ | 大さじ4 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ4 |
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| ミニトマト | 4個 |
| Hana-well 畑の力が育てた5種の有機ベビーリーフ | 1袋 |
料理手順
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手順1鮭は塩・こしょうで下味をつける。水気をふきとり、薄力粉をまぶす。
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手順2ミニトマトは4等分に切る。
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手順3aは混ぜ合わせる。
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手順4-1フライパンにサラダ油を温め、1を入れて焼く。
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手順4-2両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーでふきとり、3を入れて絡める。
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手順5器に4を盛り付け、2・ベビーリーフを添える。