ハニーマスタードマヨのチキンソテープレート

料理手順

1. 
   手順1

   米は研ぎ、雑穀ごはんの素･分量の水を入れて炊き上げる。

2. 
   手順2

   鶏肉は開いて厚みを均等にし、半分に切って塩・こしょうする。

3. 
   手順3

   れんこんは5mm厚さの半月切り、かぼちゃは5mm厚さのくし形切りにする。アスパラは3等分に切る。

4. 
   手順4

   ハニーマスタードマヨの調味料を混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   卵は目玉焼きにする。

6. 
   手順6

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を温め、2を皮目から焼く。焼き色がついたら裏返して余分な油をキッチンペーパーでふきとる。酒を入れて蓋をし、火が通るまで焼いてとり出す。食べやすい大きさに切る。

7. 
   手順7

   フライパンをきれいにしてサラダ油大さじ2を温め、3・塩を入れて蓋をし、火が通るまで焼く。

8. 
   手順8

   器に6を盛り付け、4をかける。1・5・7・ミニトマト・キャベツミックスを添える。