わかめとコーンの中華和え

料理手順

1. 
   手順1-1

   塩蔵わかめは水洗いして塩を落とし、水に3分ほど漬けて戻す。

2. 
   手順1-2

   食べやすく切る。

3. 
   手順2-1

   しめじは石突をとり、小房に分ける。えのきは石突をとり、半分の長さに切る。

4. 
   手順2-2

   耐熱ボウルにきのこ・酒・塩を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど火が通るまで加熱する。

5. 
   手順3

   きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。

6. 
   手順4

   aを混ぜ合わせる。

7. 
   手順5

   2の粗熱がとれたら1・3・コーンを入れて混ぜる。

8. 
   手順6

   器に5を盛り付け、4をかける。