こいのぼり手まり寿司
- レシピナビ:2026年5月号
コロンと可愛いひと口サイズの手まり寿司。
材料(5人分)
| 米 | 3合 |
|---|---|
| 水 | 600ml |
| みりん | 大さじ1 |
| アクシアル 日高産切り出し昆布 | 10cm |
| すし酢 | 45ml |
具材 |
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| 鉄火まぐろ | 100g |
| 鯛刺身用サク | 100g |
| サーモン刺身用サク | 100g |
| アクシアル 厚焼玉子 | 1/2枚 |
| アクシアル スライスチーズ | 1枚 |
| アクシアル 有明海産焼のり | 適量 |
| きゅうり | 1/2本 |
料理手順
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手順1米は研いで、分量の水・みりん・昆布を入れて炊き上げる。
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手順21が炊き上がったら昆布をとり出し、すし酢を加えて混ぜ、すし飯を作る。
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手順3鯛・サーモン・厚焼玉子は薄切りにする。
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手順4チーズ・のりは丸く切って目を作る。
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手順5きゅうりは縦半分に切り、半月の薄切りにする。
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手順6ラップに3・鉄火まぐろとひと口大のすし飯をのせて包み、形を整える。4・5でこいのぼりのように飾る。