中華風海鮮コーンクリームスープ

料理手順

1. 
   手順1

   しめじは石突をとり、小房に分ける。

2. 
   手順2

   小ねぎは小口切りにする。

3. 
   手順3

   卵は溶きほぐす。

4. 
   手順4

   鍋に水・鶏がらスープの素を入れ、火にかける。煮立ったらむきえび・蒸しほたて・しめじを入れて火が通るまで2分ほど煮る。

5. 
   手順5

   4にコーンクリーム缶を加え、塩・こしょうで味を付ける。水溶き片栗粉でトロミをつけ、卵を流し入れ、最後にごま油を入れる。

6. 
   手順6

   器に5を盛り付け、小ねぎをのせる。