豚汁風ふくふくラーメン
- レシピナビ:2026年4月号
味噌風味のスープ調味料を使った、野菜たっぷりラーメン。
材料(3人分)
| ふくふく汁の素 | 1袋 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 600g |
| 豚バラ肉薄切り | 150g |
| 人参 | 50g |
| キャベツ | 150g |
| コーン | 1袋(50g) |
| バター | 30g |
| 小ねぎ | 適量 |
| アクシアル なま中華麺 | 1袋(3人前) |
料理手順
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手順1玉ねぎは2㎝角に切る。
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手順2-1豚肉は3㎝長さに切る。人参は半月切りにする。
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手順2-2キャベツはざく切りにする。
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手順3小ねぎは小口切りにする。
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手順4鍋にふくふく汁の素と玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で20分ほど煮る。
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手順54に2を入れ、豚肉に火が通るまで煮る。
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手順6別の鍋で中華麺を表示通りゆでる。
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手順7器に中華麺を盛り付け、5をかける。汁気を切ったコーン・バター・小ねぎをのせる。
買い物のコツ
とろとろ濃厚な味噌スープがクセになる「ふくふく汁の素」。豚汁といえばごはんと合わせることが多いですが、かつお節、焼きあごのだしやにんにくが効いたスープは中華麺とも好相性!具材の旨みが溶け込み、味付けの手間いらずでラーメンスープの完成です。