チンゲン菜と豚肉の麻婆春雨

料理手順

1. 
   手順1

   チンゲン菜は3cm長さに切る。

2. 
   手順2

   しめじは石突をとり、小房に分ける。

3. 
   手順3

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、豚肉・チンゲン菜の茎・2・3を入れて炒める。肉の色が変わったら、チンゲン菜の葉を入れて炒める。

5. 
   手順5

   4に水と春雨を加え、沸騰させる。

6. 
   手順6

   5に麻婆ソースを入れて、強火で汁気がなくなるまで3分ほど煮込む。