さつま芋と鶏肉のはちみつ煮
- レシピナビ：2026年3月号
甘みと旨みが絡み合う、黄金バランス。
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| さつま芋 | 300g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 小ねぎ | 適量 |
a |
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| 水 | 200ml |
| 純粋アカシアはちみつ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ※1歳未満の乳児には与えないでください。 | |
| ※「純粋アカシアはちみつ」は3月上旬発売予定です。 | |
料理手順
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手順1鶏もも肉はひと口大に切る。
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手順2さつま芋は皮つきのまま乱切りにして水にはなす。
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手順3小ねぎは小口切りにする。
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手順4鍋にサラダ油を温め、1・水気を切った2を入れて炒める。
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手順5肉の色が変わったらaを入れる。煮立ったら火を弱め、落とし蓋をして火が通るまで10分ほど煮る。
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手順6器に5を盛り付け、小ねぎをのせる。
