春野菜たっぷりポトフ

料理手順

1. 
   手順1-1

   じゃが芋はひと口大に切る。人参は半分の長さに切って縦半分にする。玉ねぎはくし形に切る。

2. 
   手順1-2

   セロリは筋をとり6cm長さに切って、縦半分に切る。

3. 
   手順2

   スナップえんどうは筋をとってゆでる。ブロッコリーはゆでる。

4. 
   手順3

   ベーコンは4等分に切る。

5. 
   手順4

   鍋に1・水・固形コンソメスープの素を入れ、火にかける。

6. 
   手順5

   沸騰したらウインナー・ベーコンを入れ、15分ほど野菜に火が通るまで煮る。

7. 
   手順6

   2を加え、塩・黒こしょうで味を調える。

8. 
   手順7

   器に6を盛り付け、好みで粒マスタードを添える。