スパイス★焼肉のアヒージョ

  • レシピナビ:2026年3月号

牛肉の旨みをオイルに閉じ込めた、スパイシーアヒージョ。

スパイス★焼肉のアヒージョ
1人分約
437 Kcal
食塩相当量約
1.0 g
所要時間
15

材料(4人分)

秘伝ブレンド スパイス★焼肉 牛リブロース(味付け肉) 150g
マッシュルーム 1パック
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 4個
にんにく 2片
赤唐辛子輪切り 1本分
オリーブオイル 100ml
小さじ1/3
フランスパン 適量
ローズマリー 適量
※ローズマリーは一部店舗では取り扱いがございません。
スパイス★焼肉のアヒージョ

料理手順

  1. 手順1-1

    マッシュルームは半分に切る。

  2. 手順1-2

    ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 手順2

    にんにくはみじん切りにする。

  4. 手順3

    フランスパンは5mm幅にスライスして、トースターで焼き色がつくまで焼く。

  5. 手順4

    鍋にオリーブオイル・2を入れて火にかける。にんにくの香りがしたら赤唐辛子・スパイス★焼肉・マッシュルーム・ブロッコリーを入れる。塩をふり蓋をして肉に火が通るまで弱火で煮る。

  6. Noimage
    手順5

    4にミニトマトを入れ、さっと煮る。

  7. 手順6

    5にローズマリーを入れ、フランスパンを添える。

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