豚肉のはちみつ生姜焼き
はちみつで豚肉がやわらかに。
材料(4人分)
| 豚ロース肉薄切り | 300g |
|---|---|
a |
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| 醤油 | 大さじ4 |
| 純粋アカシアはちみつ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうが | 20g |
| 玉ねぎ | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| アクシアル キャベツミックス | 1袋 |
| ミニトマト | 8個 |
| ブロッコリー | 8房 |
| ※1歳未満の乳児に与えないでください。 | |
| ※「純粋アカシアはちみつ」は3月上旬発売予定です。 | |
料理手順
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手順1aのしょうがはすりおろす。ボウルにaを合わせて漬け汁を作り、豚肉を入れて20分ほどおく。
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手順2玉ねぎはくし形に切る。
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手順3ブロッコリーはゆでる。
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手順4フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎを入れて焼く。透き通ってきたら1の豚肉を入れて火が通るまで焼く。
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手順54に漬け汁を入れて絡める。
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手順6器に5を盛り付け、キャベツミックス・ミニトマト・ブロッコリーを添える。