春野菜のレンジ蒸し
- レシピナビ:2026年2月号
レンジでふんわり。春の彩り鮮やかに。
材料(4人分)
| キャベツ | 100g |
|---|---|
| アスパラガス | 4本 |
| スナップエンドウ | 4個 |
| パプリカ(赤・黄) | 各1/4個 |
| しめじ | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| アクシアル ハーフベーコン | 8枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| バター | 20g |
<ハニーマスタードソース> |
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| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
料理手順
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手順1-1キャベツは3cm角に切る。アスパラガスは根元部分の皮をむいて4等分に切る。
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手順1-2スナップエンドウは筋をとる。パプリカは短冊切りにする。しめじは石突をとり、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。
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手順2ベーコンは3cm長さに切る。
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手順3クッキングシートに1・2を1/4量ずつのせる。塩・こしょうをふってバターをちぎってのせ、包む。計4個作る。
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手順43を1個ずつ耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。
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手順5ハニーマスタードソースの材料を混ぜ合わせる。
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手順6器に4を盛り付け、5を添える。