鶏つみれのチャンポン風鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   白菜は4～5cm長さに切って1cm幅に切る。人参は短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 
   手順1-2

   椎茸は軸をとり、そぎ切りにする。

3. 
   手順1-3

   かまぼこは短冊切りにする。

4. 
   手順2

   長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。しょうがは薄切りにする。

5. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、しょうがを入れて炒め、香りがしたら解凍したシーフードミックスを加えて炒める。

6. 
   手順4

   3に白菜・玉ねぎ・人参・椎茸を入れて炒める。

7. 
   手順5

   鍋に4を入れ、a・かまぼこ・鶏つみれを加え、白菜が柔らかくなるまで6～7分煮る。

8. 
   手順6

   5におろしにんにく・牛乳・凍ったままのうどんを加え、温める。長ねぎをちらす。