ふくふく煮込み年明けうどん

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎは2cm角に切る。豚肉は3cm長さに切る。

2. 
   手順2-1

   椎茸は軸をとり、4等分に切る。

3. 
   手順2-2

   油揚げは油抜きをしてひと口大に切る。かまぼこは薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順3

   鍋にふくふく汁の素と玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で20分ほど煮る。豚肉・椎茸・油揚げを入れ、火が通るまで煮る。

5. 
   手順4

   3にうどんを入れて温める。

6. 
   手順5

   器に4を盛り付け、温泉卵・かまぼこ・小ねぎをのせる。