カットステーキのぎゅうぎゅう焼き

料理手順

1. 
   手順1

   ビーフカットステーキはひと口大に切り、塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   玉ねぎはひと口大に切る。

3. 
   手順3

   かぼちゃはひと口大に切る。さつま芋・人参・れんこんは乱切りにする。さつま芋・れんこんは水にはなす。

4. 
   手順4

   鍋に水と人参・さつま芋・れんこんを入れてゆで、沸騰したらかぼちゃを加え、竹串がスッと刺さるまでゆでる。

5. 
   手順5

   ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

6. 
   手順6

   ホットプレートにサラダ油を温め、1を焼く。1に焼き色が付いたら2・4・5を並べ、塩・こしょう・オリーブオイルをかけて蓋をし、火が通るまで焼く。

7. 
   手順7

   くし形に切ったレモンを添える。