えびのトマトシチューライス

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 
   手順2

   ブロッコリーはゆでる。

3. 
   手順3

   フライパンにオリーブオイル・おろしにんにくを入れて温める。香りがしたら玉ねぎを入れて炒める。

4. 
   手順4-1

   3の玉ねぎが透き通ってきたらえびを入れてさっと炒める。

5. 
   手順4-2

   カットトマト・固形コンソメスープの素を加えてえびに火が通るまで中火で煮る。

6. 
   手順5

   4に生クリームを入れて弱火にし、塩・こしょうで味を調える。トロミがつくまで煮詰める。

7. 
   手順6

   器にごはんを盛り付けて5をかける。ブロッコリーを添える。