大学かぼちゃ

  • レシピナビ:2025年12月号

外はカリッ、中はほっくり! 大学芋はかぼちゃでも美味。

大学かぼちゃ
1人分約
183 Kcal
食塩相当量約
1.3 g
所要時間
15

材料(4人分)

かぼちゃ 400g
揚げ油 適量
アクシアル いりごま(黒) 小さじ1/2

a

砂糖 大さじ5
みりん 大さじ5
醤油 大さじ2
大学かぼちゃ

料理手順

  1. 手順1-1

    かぼちゃはひと口大に切る。

  2. 手順1-2

    160℃の揚げ油で火が通るまで揚げる。

  3. 手順2-1

    フライパンにaを入れて加熱する。

  4. 手順2-2

    トロミがついてきたら1のかぼちゃを入れて絡める。

  5. 手順3

    器に2を盛り付け、ごまをふる。

このレシピで使っている素材

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