スパイス★焼肉のパーティーパエリア

料理手順

1. 
   手順1

   米は研いでザルに上げ、水気をきる。

2. 
   手順2-1

   玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうする。

3. 
   手順2-2

   ピーマン・パプリカ・トマトは1cm角に切る。

4. 
   手順3

   aを合わせる。

5. 
   手順4-1

   ホットプレートにオリーブオイル大さじ1を入れ、玉ねぎ・にんにくを炒める。玉ねぎが透き通ったら鶏肉・スパイス★焼肉・ピーマン・パプリカを加えてさっと炒め、塩・こしょうする。

6. 
   手順4-2

   オリーブオイル大さじ1を足し、1の米を入れて炒める。米が透き通ってきたら3を入れ、沸騰させる。

7. 
   手順5

   4の表面を平らにして、トマトを入れて蓋をする。弱火で30～40分蒸し煮にする。火を止めて5分蒸らす。食べるときにレモン汁をかける。