牛＆鶏のミックスすき焼き

料理手順

1. 
   手順1

   鶏もも肉は余分な脂をとり除き、ひと口大に切る。

2. 
   手順2

   白菜は茎と葉に分ける。茎は3cm長さのそぎ切りにする。葉は3cm長さに切る。椎茸は飾り切りにする。

3. 
   手順3

   長ねぎは斜め切りにする。

4. 
   手順4

   春菊は葉を摘む。えのきは石突をとり、半分の長さに切る。

5. 
   手順5

   しらたきは下ゆでする。焼とうふは8等分に切る。

6. 
   手順6

   鍋に牛肉・鶏肉・2・3・4・5を盛り付け、すき焼きのたれを入れて煮る。卵をつけながら食べる。