洋風白おでん

料理手順

1. 
   手順1

   大根は2cm厚さの輪切りにする。鍋に大根と米のとぎ汁を入れ、竹串がスッと刺さるまで下ゆでする。さっと水洗いする。

2. 
   手順2

   人参は1cm厚さの輪切りにする。

3. 
   手順3

   こんにゃくは三角形に切って下ゆでする。

4. 
   手順4

   おでん袋は熱湯をかけ、油抜きする。

5. 
   手順5

   ブロッコリーはゆでる。

6. 
   手順6

   鍋にaを入れて温める。1・2・3・4・ゆで卵を入れ、20分ほど煮る。

7. 
   手順7

   6に牛乳を入れ、ひと煮立ちしたらブロッコリーを入れる。最後に黒こしょうをふる。