たらの生姜醤油ちゃんこ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   塩たらは半分に切る。

2. 
   手順2-1

   大根・人参は半月切りにする。白菜はひと口大のそぎ切りにする。しめじは石突をとり、小房に分ける。

3. 
   手順2-2

   椎茸は石突をとり、2等分にさく。豆腐は8等分に切る。

4. 
   手順3

   油揚げは油抜きをして4等分に切る。

5. 
   手順4

   長ねぎは斜め切りにする。

6. 
   手順5

   鍋に生姜醤油鍋用スープを入れて温める。煮立ったら大根・人参を入れ、大根に火が通るまで煮る。

7. 
   手順6

   5に1・豚肉・白菜・きのこを入れて煮る。火が通ったら豆腐・油揚げ・長ねぎを入れて煮る。