すいかのヨーグルトポンチ
- レシピナビ:2025年8月号
爽やかなヨーグルトゼリー&たっぷりフルーツのデザートです。
材料(4人分)
| カットすいか | 300g |
|---|---|
| キウイ | 1個 |
| オレンジ | 1個 |
| サイダー (お好みの炭酸) | 500ml |
<ヨーグルトゼリー> |
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| アクシアル まろやかヨーグルト (プレーン) | 150g |
| アクシアル あじわい牛乳 | 100g |
| 砂糖 | 30g |
| ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ2 |
料理手順
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手順1ヨーグルトゼリーを作る。ゼラチンは水に入れてふやかす。
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手順2ボウルにヨーグルト・牛乳・砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
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手順31のゼラチンを電子レンジ(600W)に入れて10秒ほど加熱して溶かす。
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手順42に3を入れてよく混ぜ合わせる。型(10cm×10cm)にラップをしいて流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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手順5すいかは種をとって2cm角に切る。キウイは皮をむいていちょう切りにする。オレンジは皮と薄皮をむいて半分に切る。
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手順64を型からとり出し、星型で抜く。
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手順7器に5・6を入れ、サイダーを注ぎ入れる。