シャインマスカットのスコップケーキ

料理手順

1. 
   手順1

   ヨーグルトはキッチンペーパーにのせて冷蔵庫で3時間ほど水切りをする。

2. 
   手順2

   カステラは半分の厚さに切る。

3. 
   手順3

   シャインマスカットは半分に切る。

4. 
   手順4

   生クリームは砂糖を入れ、八分立てに泡立てる。

5. 
   手順5

   1のヨーグルトを泡立て器で混ぜてなめらかにする。4を入れて混ぜ合わせ、ヨーグルトクリームを作る。

6. 
   手順6-1

   器にカステラの半量を敷き詰め、5を塗る。

7. 
   手順6-2

   残りのカステラを敷き詰めて残りの5を塗り、シャインマスカット・ミントを飾る。