チキンのカレークリーム煮

料理手順

1. 
   手順1

   フライパンにサラダ油を温め、新潟カレー唐揚げを入れて焼き色がつくまで焼き、とり出す。

2. 
   手順2

   ベーコンは5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。人参は乱切りにする。しめじは石突をとり、小房に分ける。

3. 
   手順3

   ブロッコリーはゆでる。

4. 
   手順4

   1のフライパンをきれいにしてバターを入れ、ベーコンを炒める。玉ねぎ･人参・しめじの順に入れて炒める。

5. 
   手順5

   4に1の新潟カレー唐揚げを戻し入れ、白ワイン・水･固形コンソメスープの素を入れ、蓋をして10分ほど煮る。

6. 
   手順6

   5に牛乳を加え、塩･こしょうで味を調える。とろみがつくまで煮る。

7. 
   手順7

   器に6を盛り付け、ブロッコリーを添える。