絶品プルコギ
- レシピナビ:2025年7月号
たれをしっかりもみ込んで、ジューシーに焼き上げましょう。
材料(4人分)
牛肉切り落とし | 200g |
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玉ねぎ | 100g |
ピーマン | 1個 |
パプリカ(赤・黄) | 各1/2個 |
椎茸 | 3枚 |
創味 焼肉のたれ 初代 | 100ml |
サラダ油 | 大さじ1 |

料理手順
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手順1-1
玉ねぎは薄切りにする。ピーマンとパプリカは細切りにする。
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手順1-2
椎茸は石突と軸をとり、細切りにする。
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手順2
ボウルに牛肉・1・焼肉のたれ 初代を入れてもみ込み、10分ほど置く。
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手順3
フライパンにサラダ油を温め、2を入れて中火で炒める。水分を煮詰めながら、牛肉に火が通るまで炒め煮する。