シーフードカレーパエリア

料理手順

1. 
   手順1

   米は研いでザルにあげる。

2. 
   手順2

   玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。トマト・パプリカ・ピーマンは1cm角に切る。

3. 
   手順3

   コンソメスープの素は細かく刻む。aを混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を温め、玉ねぎ・にんにくを炒める。香りがしたらパプリカ・ピーマンを加えてさっと炒める。

5. 
   手順5

   4にオリーブオイル大さじ1を足して1の米を加え、よく炒める。米が透き通ってきたらシーフードミックスを凍ったまま入れて炒め、3を入れてひと煮立ちさせる。

6. 
   手順6

   5の表面を平らにしてトマトを入れて蓋をし、弱火で20〜25分炊く。

7. 
   手順7

   6にくし形に切ったレモンを添える。