鮭ときのこの塩こうじ包み蒸し

料理手順

1. 
   手順1

   鮭に極醸玄米入り塩こうじをまぶし、冷蔵庫で一晩おく。

2. 
   手順2

   しめじは石突をとって小房に分ける。エリンギは縦4等分に切る。えのきは石突をとって半分の長さに切る。

3. 
   手順3

   玉ねぎは薄切りにする。

4. 
   手順4

   クッキングシートに3・えのき・1・エリンギ・しめじ・バターの順にそれぞれ半量ずつのせて包む。同様にもう1個作る。

5. 
   手順5

   耐熱皿に4を1個のせ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱する。同様にもう1個加熱する。

6. 
   手順6

   器に5を盛り付け、パセリみじんをふる。