カレー風味のシーフードマリネ

料理手順

1. 
   手順1

   新玉ねぎは薄切りにする。パプリカは細切りにする。

2. 
   手順2

   にんにくはみじん切りにする。

3. 
   手順3

   ボウルにまろやか酢を入れ、新玉ねぎを混ぜる。

4. 
   手順4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがしたらえび・いかを入れて炒め、火が通ったらカレー粉を入れて炒める。熱いうちに3に入れる。

5. 
   手順5

   4にベビーほたて・パプリカを入れて塩で味を調える。冷蔵庫に入れ、味がなじむまで漬ける。

6. 
   手順6

   器に5を盛り付け、パセリみじんをふる。