チーズ鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   キャベツは食べやすく切る。人参は乱切りにする。じゃが芋は皮をむいてひと口大に切る。しめじ・椎茸は石突をとって食べやすく切る。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

2. 
   手順1-2

   玉ねぎはくし型に切る。

3. 
   手順2

   鍋に水とスープの素を入れて火にかける。人参・玉ねぎ・じゃが芋・ソーセージを入れ、火が通るまで煮る。キャベツ・しめじ・椎茸を加えてさっと煮る。

4. 
   手順3

   2に味噌を入れて味をつけ、牛乳とチーズを入れる。

5. 
   手順4

   チーズが溶けたらブロッコリーを入れる。