大根と油揚げの煮物

料理手順

1. 
   手順1

   大根は半月切りにする。

2. 
   手順2

   油揚げは油抜きをしてひと口大に切る。

3. 
   手順3

   人参は輪切りにする。

4. 
   手順4

   いんげんはゆでて3等分に切る。

5. 
   手順5

   鍋にだし汁を入れ、大根・人参を入れて煮る。火が通ったら2・aを入れて、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮含める。

6. 
   手順6

   器に5を盛り付け、いんげんを飾る。