はまぐりとキャベツのスープ

料理手順

1. 
   手順1

   はまぐりは塩水につけて砂出しをする。表面をきれいに洗う。

2. 
   手順2

   玉ねぎ・キャベツ・人参は角切りにする。

3. 
   手順3

   小ねぎは小口切りにする。

4. 
   手順4

   鍋にオリーブオイルを温め、2を入れて炒める。野菜がしんなりしたら水・スープの素を入れる。

5. 
   手順5

   4が煮立ったらはまぐりを入れて煮る。火が通ったら塩・こしょうで味を調える。

6. 
   手順6

   器に5を盛り付け、小ねぎをのせる。