キャベツのペペロンチーノ

料理手順

1. 
   手順1

   キャベツはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。

2. 
   手順2

   鍋に湯を沸かし、たっぷりの塩（分量外）を入れてスパゲッティをゆでる。ゆで上がり2分前にキャベツ・ブロッコリーを入れてゆで上げ、ザルに上げる。

3. 
   手順3

   フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

4. 
   手順4

   3に2のゆで汁をお玉1杯分加え、2を入れて絡め、塩・こしょうで味を調える。