豚肉のオイスターマヨ炒め

料理手順

1. 
   手順1

   ピーマンはひと口大の乱切りにする。エリンギは半分の長さに切って薄切りにする。たけのこは姿切りにする。人参は薄切りにする。きくらげは水で戻し、石突をとって半分に切る。

2. 
   手順2

   aは混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   フライパンを温めて豚肉を炒め、火が通ったらとり出す。

4. 
   手順4

   3のフライパンをきれいにしてサラダ油大さじ1を温め、人参を入れて炒める。人参に油が回ったら他の野菜を入れて火が通るまで炒め、3の豚肉を戻し入れる。余分な油をふきとり、2を入れて味をつける。