数の子ポテサラ
- レシピナビ:2024年12月号
プチプチ弾む数の子がクセになる、ぜいたくなポテトサラダです。
材料(4人分)
バリバリ食感 味付け数の子 | 50g |
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じゃが芋 | 180g |
酢・塩 | 少々 |
きゅうり | 1/2本 |
玉ねぎ | 30g |
アクシアル ベビーチーズ(プレーン) | 2個 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
塩・こしょう | 少々 |
料理手順
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手順1
味付け数の子は角切りにする。
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手順2-1
じゃが芋は皮をむいていちょう切りにする。
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手順2-2
耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで竹串がスッと通るまで3分ほど加熱する。
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手順3
2に酢・塩をふりかけて下味をつけ、潰す。
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手順4-1
きゅうりは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
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手順4-2
ボウルに一緒に入れて塩(分量外)をふってもむ。しんなりしたら水洗いして、水気をしぼる。
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手順5
ベビーチーズは角切りにする。
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手順6
3にマヨネーズを入れて混ぜる。1・4・5を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
買い物のコツ
年末年始の定番食材数の子は、マヨネーズやチーズと合わせても相性抜群。いつもと違った数の子の食べ方が楽しめますよ。原信ナルスの「バリバリ食感 味付け数の子」はだしの風味が効いていて、そのまま使えて便利です。