やわらか鶏胸ステーキ おろし玉ねぎソース

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉は皮目にフォークで穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり5分以上置く。

2. 
   手順2

   ブロッコリーは小房に分ける。じゃが芋はひと口大に切る。かぶはくし型に切る。スナップえんどうは筋を取る。それぞれゆでる。

3. 
   手順3

   玉ねぎはおろす。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、中火にして鶏肉を皮目から入れ、トマトも一緒に焼く。

5. 
   手順5

   トマトは、焼き色がついたら取り出し、鶏肉は5分したら返して火を弱め、蓋をしてさらに10分焼く。火が通ったら取り出す。

6. 
   手順6

   5のフライパンを熱し玉ねぎを入れて炒める。aを加え煮つめてソースにする。

7. 
   手順7

   器に食べやすく切った鶏肉とトマトを一緒に盛り付け、2を添えて6をかける。