新じゃがのたらこサラダ
- レシピナビ:2016年3月号
たらこ &マヨネーズが抜群コンビ、コク旨でほくほくサラダです。
材料(4人分)
新じゃが芋 | 400g |
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塩・酢 | 少々 |
玉ねぎみじん | 大さじ2 |
たらこ(バラ子) | 50g |
万能ねぎ | 1本 |
a |
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マヨネーズ | 大さじ4 |
牛乳 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
レモン汁 | 小さじ2 |
料理手順
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手順1-1
じゃが芋は皮をむき、ひと口大に切ってゆで、ザルに上げる。熱いうちに塩・酢をふりかける。
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手順1-2
玉ねぎみじんを混ぜておく。
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手順2
たらこはボウルに入れ、aの調味料を加えて混ぜる。
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手順3
器に1を盛り付け、2をかけ、小口に切った万能ねぎを飾る。