ぶどうとワインのゼリー

料理手順

1. 
   手順1

   シャインマスカットは半分に切る。

2. 
   手順2

   巨峰は皮をむいて種をとる。

3. 
   手順3-1

   鍋にオレンジワイン・水・グラニュー糖を入れて火にかける。

4. 
   手順3-2

   沸騰したら火を止め、粉ゼラチンを入れて溶かす。粗熱をとってボウルに入れ冷蔵庫で冷やし固める。

5. 
   手順4

   器に1・2とゼリーを交互に盛り付け、ミントを飾る。