すいかのグラニテ

料理手順

1. 
   手順1

   鍋にグラニュー糖と水を合わせてひと煮立ちさせ、鍋ごと氷水に漬けて冷ます。

2. 
   手順2

   すいかは種をとり除き、1cmの角切りにする。

3. 
   手順3

   ビニール袋に1・2・レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   3を冷凍庫に入れて2～3時間、冷やし固める。

5. 
   手順5

   飾り用のすいかは種をとり除き、5mmの角切りにする。

6. 
   手順6

   4をフォークなどで崩して器に盛り付ける。5・ミントを飾る。