まいたけの天ぷらうどん

料理手順

1. 
   手順1

   まいたけは小房に分ける。

2. 
   手順2

   だし汁に調味料を入れて、火にかけ沸騰させ、つゆを作る。

3. 
   手順3

   長ねぎは小口に切って水にさらす。

4. 
   手順4

   天ぷら粉と水で衣を作り、1のまいたけにつけて180℃の揚げ油で揚げる。

5. 
   手順5

   冷凍うどんはゆでる。

6. 
   手順6

   器につゆを入れ、5・4・3を盛り付ける。