きゅうりとしょうがの炒め物

料理手順

1. 
   手順1-1

   きゅうりはピーラーで皮をしま目にむく。

2. 
   手順1-2

   縦4等分に切って種をとり除き、5mm厚さの斜め切りにする。

3. 
   手順2

   しょうがはせん切りにする。

4. 
   手順3

   フライパンにごま油を温め、きゅうりを炒める。

5. 
   手順4

   きゅうりに油が回ったらしょうが・赤唐辛子を入れて炒め、酒・塩で味を付ける。最後に酢を入れてさっと炒める。