カレー風味の鮭のムニエル

料理手順

1. 
   手順1

   鮭は余分な水気をペーパー等でふきとり、塩・ホワイトペッパーをふる。

2. 
   手順2

   aを混ぜ合わせ、1にまぶす。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を中火で温め、バターを加える。バターが溶けたら2を入れて焼き、焼き色がついたら裏返して弱火で火が通るまで焼く。

4. 
   手順4

   じゃが芋・人参はひと口大に切る。じゃが芋・人参・ブロッコリーはそれぞれ電子レンジで加熱して火を通す。合わせて塩・こしょうをふる。

5. 
   手順5

   器に3・4を盛り付ける。